摘 要：改革开放初期，红茶菌从日本传回中国。北京食品研究所等科研机构试图将其开发成一种新型饮料，对其进行了卓有成效的宣传，令中国出现红茶菌热。随着媒体的报道、专家的答疑、科研院所提供菌种、医学研究者提供针对多种疾病的红茶菌饮效报告，这种发酵饮料逐渐变成了包治百病的“神药”。民众在自养自饮的同时，还积极向亲朋好友赠送菌膜。大约一年之后，随着学部委员方心芳向媒体表示红茶菌可能含有致癌物质曲酸，红茶菌热逐渐熄灭。后人总结经验教训时，将此事与“打鸡血”运动、“卤碱疗法”运动等相提并论，但“红茶菌”热与它们颇有不同之处。红茶菌热有国际背景，由产品开发引发，是民间自发形成的。红茶菌饮料未能完成开发跟当时中国基础工业水平落后、国民消费能力低下密切相关。
关键词：红茶菌 海宝 发酵饮料 北京市食品研究所 方心芳
摘 要：在2008年的铁基高温超导研究国际竞争中，中国科学家率先发现40K以上铁基高温超导体，并在其物性研究方面取得一系列重要成果。通过对多位亲历者的口述访谈，系统梳理了铁基超导体在中国的早期研究历程。2000年前后，在国家一系列人才计划的影响下，一批在国外一流科研机构经历多年科研训练的超导学科人才陆续回国，他们不仅将国际超导领域的前沿研究课题、科研方法和先进技术等带回国内，同时还组织举办了自由高效的“北京高温超导论坛”。该论坛的持续举办对中国科学家取得此次重大突破起到了直接推动作用。
关键词：铁基高温超导 国际竞争 北京高温超导论坛 赵忠贤
