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精耕还是广种:清代沂沭河流域农业集约经营思想的传播困局

摘  要:集约化经营原则是中国古代农学思想的精髓部分,为历代农学家所推广。清代沂沭河流域的地方官员和文人士大夫也都奉行集约精耕思想,并希望在实际农业生产中得到推广。然而,受制于特殊的自然地理条件以及美洲作物在本地区的传播与种植,“广种薄收”现象在农业生产中仍大量存在。清代中后期,沂沭河流域的地方官员以及农学家试图将美洲作物纳入到传统的精耕农业体系中,亦未获得完全成功。实质上,“广种薄收”与“精耕细作”式的集约型经营没有绝对的优劣之分,都只是农业生产过程中的适应性举措。此外,部分美洲作物具备耐瘠耐旱的特征,使原本不适宜耕作的沙石山岭地区获得开垦,农作物产量也有很大提高。“广种”而“多收”也成为晚清以降沂沭河流域农业生产的重要特征。
 
关键词:沂沭河流域  集约化经营  广种薄收  美洲作物